Produits de la ferme

Selon les saisons venez dégustez à Pierre Vieille nos produits cultivés selon le cahier des charges Agriculture Biologique.
Fruits :
 - cerises fin juin/début juillet
 - abricots mi-juillet
 - noix fin octobre
 - olives en décembre
Légumes :
 - salades à partir de juin
 - pommes de terre, oignons, tomates, courgettes, betterave rouge à partir de mi-juillet
 - différentes variétés de courges à l'automne
Nos spécialités:
 - Tilleul
 - Petit épeautre de "Haute-Provence" (bénéficiant du signe officiel de qualité  IGP : Indication Géographique Protégée) en grain decortiqué : pour accompagner vos viandes, faire des salades composées ou la traditionnelle soupe provençale de gruau.
choix entre grain croquant (reste ferme à la cuisson ) ou moelleux (éclate à la cuisson)...
- Farine de petit épeautre (type semi-complet)
- Lentilles vertes
 - Huile d'olive et huile de noix
 - Plantes aromatiques sèches : sauge, romarin, mélisse, thym et thym citronné, menthe douce et poivrée, origan , sarriette,  mélange Herbes de Provence...
 - Huile essentielle de lavande fine, de lavandin, de thym, de sauge , d'origan , de menthe
 - Jus de fruits  : poire ou poire-coing
   
  
 

   N'hésitez pas à nous contacter, nous pouvons aussi expédier nos produits. Mais si vous passez dans la région, venez plutôt nous rendre visite à Pierre Vieille.